Les dessous de la Distillerie Générale

Conçue pour les connaisseurs et les hédonistes, la Distillerie Générale c’est une invitation à explorer, déguster, voyager dans le temps, l’espace et l’univers des spiritueux.

Contemporaine d’un autre âge, La Distillerie Générale se compose de références uniques, issues des plus beaux fûts au sein des meilleurs chais, au cœur des distilleries de la maison Pernod Ricard, ou l’une des plus grandes bibliothèques de spiritueux au monde. Des tonneaux d’exception goûtés et choisis avec soin et passion. De véritables coups de cœur. La gamme évolue constamment au fil du temps, des dégustations et des découvertes de l’équipe.

Cognacs et armagnacs, whiskies rares, rhums et gins aux arômes complexes, autant de savoir-faire uniques, transmis de génération en génération, que la Distillerie Générale rassemble dans ses flacons. Modernes, authentiques, intemporels.

Derrière chaque spiritueux embouteillé pour la Distillerie Générale, il y a des hommes, passeurs de savoir, garants d’une qualité, gardiens du temple du goût. Vignerons, tonneliers, distillateurs, assembleurs, maîtres de chai, autant d’individus que nous sommes allés rencontrer, écouter, observer, pour comprendre leurs métiers et explorer avec eux les fruits de leurs travaux, de leur savoir-faire, de leur art. Véritablement passionnés par leur discipline, ces artisans nous transmettent leur héritage à travers ces produits uniques.

Depuis l’excellence du terroir à l’art du vieillissement, en passant par la subtile science de la distillation, rien n’est laissé au hasard. Les eaux-de-vie sont goûtées depuis les fûts, minutieusement sélectionnées et spécialement embouteillées à la main pour La Distillerie Générale. Une bouteille ciselée, brodée, calligraphiée sur mesure pour chaque client explorateur. Les spiritueux sont rares, les stocks toujours limités à un tonneau, les flacons précieux, mais voués à être dégustés, partagés, mixés, savourés.

Bijoux liquides où la mémoire circule. Une alchimie palpable qui raconte des histoires humaines, des savoirs et savoir-faire uniques, des traditions artisanales qui ont traversé les âges. Une modernité vibrante, ancrée dans des siècles d’artisanat, de passation, de passerelles. Des histoires s’écrivent, se décantent et se distillent à chaque goutte, dans chaque verre et chaque flacon de La Distillerie Générale.